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园艺产品与运动休闲

2015-04-22 15:57:23 | 来源: eval的博客 | 作者: eval | 责任编辑: 赵春晓

饮园艺业历史悠久,最初仅作为农业的附属部门,具有自给性生长的性质。19世纪后半期起,随着农业生产力的高度发展和农业生产地域分工的加强,园艺业逐渐成为一个独立的种植业部门而得到迅速发展。除经济发达国家外,第三世界的一些国家也纷纷兴建以园艺业为对象的种植园。20世纪中期以来,园艺业成为创汇农业、高效农业的重要组成部分。

近些年来,随着人民环境意识的不断增强,除了园林绿化之外,美化到生活环境中的各个角落的风尚正在逐渐形成,所以“普园艺”内容随着发展趋势已不限于指代利用观赏植物进行栽培有关的技术,开始重视造型艺术,使之向观赏艺术的方向发展。自然而然的,休闲农业就被一些人提出来。

休闲农业概念是在80年代末期台湾正式提出,其范围包括观光园艺、观光花园、观光菜园、观光果园、观光茶园等,以观光果园最为热门。进入90年代中后期我国大陆也出现不少休闲农业或观光果园。广东省2000年有80多个观光果园,每年接待游客500多万人次;湖南2006年有70多个休闲农业;如:浙江20006年有442个休闲观光农业园区,吸引投资92亿元;北京休闲农业和旅游观光农业发展迅速,截至2004年,有农业观光园区2000多个。近几年无锡市发展休闲观光农业迅速,2005年全市有38个农业观光园区,全年接待游客达200万人次。口号是:赏太湖美景,享田园生活。这种观光果园的出现,既满足城市人回归大自然的心态,也为当地经济注入强大的生命力。

利用农村特有的文化和风俗作为休闲农业活动的内容,如农村民俗文化馆、乡村博物馆、农产品生产作坊、民俗古迹、地方人文历史、乡村居民建筑、体验农家生活等。

如今园艺已经和我们的生活密不可分了。小桥流水,水车咿呀,花木葱翠,亭台茶几……这些在公园里常见的场景,出现在田间园艺场,肯定令人耳目一新。我们的生活将更加的惬意。

农业旅游主要是为那些不了解农业、不熟悉农村,或者回农村寻根,渴望在节假日到郊外观光、旅游、度假的城市居民服务的,其目标市场主要在城市居民。农业旅游的发展,不仅可以丰富城乡人民的精神生活,优化投资环境等,而且达到了农业生态、经济和社会效益的有机统一。具体来讲,发展农业旅游有以下作用:(1)有利于拓展旅游空间,满足人们回归大自然的愿望。随着收入的增加,人们不再仅仅满足于衣食住行,而转向追求精神享受,观光,旅游、度假活动增加,外出旅游者和出行次数越来越多。一些传统的风景名胜、人文景观在旅游旺季,往往人满为患,人声嘈杂。旅游农业的出现,迎合了久居大城市的人们对宁静、清新环境和回归大自然的渴求。(2)有利于实现农业的高产高效等目标。利用农业和农村空间发展旅游农业,有助于扩大农业经营范围,促进农用土地、劳动力、资金等生产要素的合理调整,提高土地生产率和劳动生产率;同时又可以农业旅游为龙头,带动餐饮、交通运输、农产品加工等行业的发展,增加农业生产的附加值。(3)有利于改善农业生态环境。农业旅游为招徕游客,除了在景点范围内营造优美的农业生态环境和农业景观场所外,必须绿化、美化周围地区的田园和道路,维护农业与农村自然景观,改善城乡环境质量。

(一)观光园艺的模式

1、传统农艺模式

主要展示园艺产品生产和园艺耕作过程(特别是一些特色园艺产品生产过程);由农民进行富有特色的传统园艺生产和现代园艺生产过程的表演,供游客观赏;也可由游客亲自采摘果实或在农民指导下直接参与一些简单的农作过程劳动。如观光苗圃和果园、蔬菜园等.

2、乡村文化利用模式

可利用的是两种形态。一是地域文化,二是历史文化。“地域文化” 即具有山区特色的农业文化和农家生活文化;“历史文化”或“农艺史话”融进旅游休闲农业,让游客在田园风光里既得到物质享受,又获得文化享受,可以成为旅游休闲农业的一大特色。如:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”“增城挂绿的传说”。

3、科技型模式

科技型休闲农业的类型和内涵都相当丰富。例如,基因农业是很多人不熟悉的,利用人们的好奇心理,建立观光的基因农场;有机质无土栽培;生物技术;园艺作物产期调节;温度栽培等。

4、奇异型模式

利用各地独特的园艺产品而建立起来的休闲农业,用以满足人们寻求离奇的心理。

(1)观光农园

包括成熟的果园、花园、菜园、茶园等经营范围,提供给游客入内摘果、拔菜、赏花、购买及参与生产等活动,享受田园乐趣。

(2)科技农园

以农业生产为主,向游客展现农业科学技术、把高科技引入农业并与旅游业相结合的新型休闲农业经营,如园艺博物馆、基因农场、生物工程、温室栽培、无土栽培、野生果蔬园、香花植物园、药膳农园等。

(3)生态科普教育

以自然生态保护为目的兼具科普教育功能而发展的休闲农业经营形态,如园艺生态园、有机菜园、原生态果树种质资源圃、野生蔬菜知识讲座、水源果林生态保育园、氧吧区、湿地植物区、户外野餐活动等。

(4)森林旅游

包括利用森林中多变的地形、辽阔的林地、优美的林相和奇特的山谷、怪石、瀑流等变为休闲游憩活动的经营,如森林浴、森林浴步道、森林小木屋、水源果林生态保育区、森林氧吧区、蝴蝶谷、赏鸟等活动。

(5)农庄民宿

在农村地区规划具有农村特色的建筑物供游客休息、住宿,并且提供具有乡土特色的餐饮,让游客体验农民的生活形态,并享用新鲜农特产品的经营,如一般农庄、自然修养村、渔村、民俗村等。

(6)民俗旅游

(二)观光园艺的特点

开发园艺旅游,要坚持以园艺为基础,利用农业、农村资源,兴办休闲旅游事业,然后逐步过渡到旅、农、工、贸综合发展,从而在农村这片广阔的地域上寻找并创造出城市旅游点无法与之媲美的农业旅游景观特色。根据系统设计的指导思想,为了在农业旅游系统中建立不同门类的子系统,从而建设各具特色、内容多样、轻松愉快的不同农业旅游模式,就要研究农业旅游的基本特点。一般认为园艺旅游具有以下基本特点:

1、农业特性。旅游园艺是在园艺生产的基础上开发其旅游功能的,旅游园艺的引人入胜主要是优美的田园风光。在开发旅游功能的过程中,可能局部地改变原来的农业生产结构,但农业生产仍是旅游农业的主要方面,所以要防止旅游农业的过度开发,避免破坏基本农田保护区等。

2、生态特性。旅游农业的发展的目标之一是调整人和自然,经济发展与生态环境之间的矛盾。旅游农业的兴旺也要得益于宁静优美的生态环境、天然的自然景观以及纯朴的乡村生活方式、民族文化等。因此,在开发建设旅游农业过程中,尽可能不破坏原来的自然生态环境,减少人工作用,促进农业生态系统良性循环。

3、娱乐特性。旅游农业除了具有优美的生态环境外,还应具有一定程度的娱乐性,否则也不能吸引大量的游客。娱乐性主要体现在观光、农业体验、民俗活动和自然探险等富有农村农业和自然风光特色的游乐活动中,而人工游乐设施则适可而止。