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我国花卉产业面临的关键问题与解决途径

2016-03-14 10:58:03 | 来源: 2019中国北京世界园艺博览会 | 作者: 赵梁军 | 责任编辑: 吕欣

花卉产业发展状况

产品类型与产业结构

我国花卉产品的类型有切花(鲜切花、鲜切叶、鲜切枝)、盆栽植物(盆栽植物、盆景、花坛植物)、观赏苗木、食用与药用花卉、工业及其他用途花卉、草坪、种子用花卉、种苗用花卉、种球用花卉和干燥花,都属于花卉统计之列。

花卉产业发展历程

面积:2001年-2013年,我国花卉种植面积呈稳步增长态势。2014年种植面积127.02万公顷,比2013年的122.71万公顷增加3.51%,比2013年9.54%的增长速度大幅度降低(见图1)。

销售额:2001年-2013年,随着花卉种植面积的增加,花卉销售额也稳步增加,但2014年销售总额1279.45亿元,比2013年的1288.11亿元降低0.67%(见图2)。

出口额:除2006年外,2001年-2013年花卉出口额处于稳步上升态势,但2014年花卉出口额6.20亿美元,比2013年的6.46亿美元降低4.08%。

市场:2001年-2012年,中国花卉市场随产业的增长而随之增长。2014年全国花卉市场3286个,比上年度的3533个减少247个,降低6.99%。每个市场平均销售额3893.6万元,有所增长(见图3)。

2014年花卉产业状况

今年7月份,农业部公布了2014年全国花卉统计数据。与2013年相比,除了全国花卉种植面积小幅增长3.51%外,销售额、出口额均呈下降趋势,出口额下降4.08%。

全国鲜切花类面积变化情况。全国鲜切花类种植面积6.48万公顷,比2013年的6.51万公顷降低0.53%。其中鲜切花种植面积5.19万公顷,比上年增加519.12公顷,增加1.01%。除月季增长0.22%外,主要切花种植面积下降,康乃馨、唐菖蒲下跌幅度均在30%以上。鲜切叶7698.14公顷,降低10.40%。

鲜切花类主产地分布情况。鲜切花类产品种植面积排在前5位的是:湖北、云南、广东、辽宁和四川。其中鲜切花种植面积排在前5位的依次是云南、湖北、辽宁、广东和江苏;鲜切叶种植面积排在前5位的是湖北、海南、浙江、广东、四川;鲜切枝种植面积排在前5位的是广东、海南、四川、湖北、陕西。

全国鲜切花类产品销售与价格。2014年全国鲜切花类产品销售额135.34亿元,比2013年的134.51亿元增长0.62%。鲜切花、鲜切叶、鲜切枝销售额分别为123.71亿元(占91.4%)、6.53亿元(占4.8%)、5.10亿元(占3.76%);鲜切花类的平均销售价格0.66元/支,比2013年的0.52元/支增长26.92%。鲜切花、鲜切叶、鲜切枝的平均销售单价分别为0.69元/支、0.49元/支、0.42元/支,与2013年对应价格0.64元/支、0.36元/支、0.11元/支相比,均有大幅上升。

鲜切花类产品出口情况。2014年全国鲜切花类产品出口总额3.16亿美元,占全国花卉总出口额的50.99%,比2013年的3.74亿美元下降15.53%。鲜切花出口2.54亿美元,大幅回落24.47%;鲜切叶出口4082.10万美元,大幅增长33.35%;鲜切枝出口2114.70万美元,大幅增长197.22%。出口额排名前5位的是云南、广东、浙江、江苏、福建,5省占鲜切花类产品出口额的96.98%。云南鲜切花出口继续保持遥遥领先,出口额达1.55亿美元,占全国鲜切花出口额的60.92%。

全国盆栽植物面积变化情况。全国盆栽花卉种植面积10.66万公顷,比上一年度的10.40万公顷增长2.56%。广东、四川、陕西、福建、江苏、湖南、河南、云南、湖北、江西的盆栽花卉种植面积为8.08万公顷,占全部总面积的75.77%。其中广东的面积最大,达1.93万公顷,比排名第二的四川高出近6850.90公顷。

盆栽植物销售状况。2014年全国盆栽花卉销售额279.67亿元,比2013年的281.50亿元下降0.65%。盆栽植物销售额185.16亿元,降低1.00%;盆景销售额52.50亿元,降低3.05%。花坛植物种植面积、销售量、销售额均明显上升,销量29.28亿盆,这与花坛花卉价格亲民、普通家庭花卉消费需求提升密不可分。

苗木产业状况。2014年全国观赏苗木种植面积74.10万公顷,比2013年增长3.76%,远低于上一年度11.98%的增长速度。销售额659.07亿元,比2013年的652.32亿元增长1.03%,也低于上一年度的5.91%。总体上,观赏苗木生产增长速度放缓。观赏苗木种植面积上万公顷的省(区、市)已达18个,分别是浙江、江苏、河南、福建、山东、广东、四川、湖南、安徽、江西、湖北、河北、吉林、陕西、辽宁、重庆、云南、广西。18个省(区、市)的苗木种植面积总和为70.67万公顷,占全国总种植面积的95.37%。销售额在100亿元以上的只有浙江、江苏两省,其中浙江观赏苗木销售额为133.84亿元,比上一年度下降7.77%,江苏115.89亿元,比上一年度略降0.13%。

观赏苗木出口。2014年全国观赏苗木出口额3190.44万美元,比2013年降低16.23%。广东仍是我国的苗木出口大省,占苗木出口总额的70.25%,出口额为2241.40万美元,比上一年度降低1.27%;福建、山东、江苏出口额分别为596.00万美元、253.04万美元、100.00万美元。

花卉保护地栽培面积。2014年我国花卉保护地栽培面积12.95万公顷,比2013年的13.35万公顷降低3.01%。其中温室面积2.84万公顷,比2013年减少21.20%,节能日光温室面积9282.46公顷,比2013年的1.67万公顷大幅下降44.26%。大(中、小)棚面积5.66万公顷,比2013年的5.51万公顷略增2.70%。遮阴棚面积4.44万公顷,比2013年上涨5.10%。保护地下降幅度最大的是辽宁,从2013年的1.23万公顷降到7285.70公顷,大幅下降40.73%。这也说明花卉向适宜地转移,冷地投资减少。

花卉产业重点发展领域

随着中国的新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化的持续推进,以及居民储蓄率高、中等收入者比重增加、服务业发展势头强劲,中国花卉市场消费潜力巨大。今后,花卉产业重点要在以下领域发展:发展社区园艺,增加家庭花卉消费;建设生态绿墙,增加公共生态福利;建设屋顶花园,改善城市生态环境;改造现有苗圃,拓展生态服务功能;发展食用花卉,提高农田经济效益;发展工业用花,扩展花卉产业领域;发展种子种球,保障花卉种业安全;弘扬花卉文化,促进花卉产业发展。

中国花卉产业展望

花卉产业发展面临的环境  国际经济形势总体较差,中国经济也将进入中低速增长期,各行业产能过剩普遍存在,经济增长模式从单纯依靠政府短期政策措施转向基于市场,释放市场力量,发挥企业家的创造和创新精神。花卉产业面临的发展环境比较严峻,花卉内销与出口困难。

花卉产业存在的关键问题  我国花卉出口比例很少,常年徘徊在花卉总产值的1%~5%,2002年-2014年平均为3.4%;花卉消费主要依靠国内市场、政府消费、城市建设,未能撬动个人消费;花卉产业结构长期存在苗木独大,占50%以上;花卉产业的核心竞争力(品种)始终未得到解决。

解决问题的途径  由政府引导、企业带头,调整产业结构;建立以重点企业为主的信息收集系统,实现实时、准确、共享;建立以大学科研院所为主体的基础研究、企业为主体的应用研究、个人自由发挥的技术开发,相互配合的创新体系。

认识新常态,把握企业发展方向  近年来美国花卉产业也在发生变化。从2006年开始,美国花卉统计从36个州减少到24个州。鲜切花销量和销售额一路走低,用于室内和阳台的观叶植物相对保持稳定,用于室内和阳台的盆花稳中有升,用于花坛和花园的一年生盆花起伏较大。总体来看,虽然美国经济在增长,但花卉生产也呈下降趋势,不过家庭花卉消费保持稳定。

经济慢速发展的新常态,可能会持续比较长的时间,在这种情况下企业必须求变,不断转型,做强自己的强项,创造价值,错位发展,创新发展,不走别人的老路。企业还要转变发展模式,一方面通过整合资源,努力创新,提升企业核心竞争力。另一方面开发出市场接受的新产品、新品种、新服务,或者用更低的成本,以更低的价格向市场提供产品和服务。企业也要专注本职,坚持本业,脚踏实地,借助外力,稳步发展。

案例借鉴

台湾:集中精力做好蝴蝶兰出口

2014年,台湾花卉生产面积13335公顷,大部分产品为岛内使用,出口2.428亿美元。兰花生产面积635.6公顷,约占总面积的4.76%;出口1.8348亿美元,占花卉出口总额的75.7%。其中蝴蝶兰是主要外销种类,出口1.3389亿美元,约占兰花出口额的73%,如果加上出口的瓶苗,约占兰花出口额的80%。台湾出口的兰花植株可带介质,采用海运运输,技术纯熟,运输损失少,每年有超过2000个货柜的兰花销往全球。2004年-2014年,台湾兰花出口总额逐年上涨(见图4),其中2014年蝴蝶兰瓶苗在其他兰花瓶苗出口大幅下降的情况下,依然保持9.41%的增长;蝴蝶兰植株在其他兰花植株出口大幅下降的情况下,依然保持14.83%的增长。台湾兰花主要销往日本、美国、韩国、荷兰等国家或地区。

中国农大花卉团队:进行科研创新

月季的研究。收集保存月季种质资源400余份,拥有月季耐低温、抗紫外线辐射、抗白粉病、月季砧木抗根癌病等重要的育种材料,初步利用SSR分子标记对13个蔷薇野生种和29个切花月季品种进行了遗传多样性分析,建立了月季再生体系等。总体育种目标为5个方向:无刺、少刺的月季和蔷薇育种;抗根癌月季砧木选育;不结实庭园月季选育;抗黑斑病的中间材料的育种;连续开花抗逆藤本月季选育。建立了切花月季保鲜与远距离流通体系。

菊花的研究。菊花新品种选育方向有日长不敏感型切花菊培育,无侧芽切花菊育种,播种繁殖小菊育种,食用菊选育。

其他花卉研究。花卉团队还选育出了金叶珊瑚朴、无刺刺槐、金叶臭椿、姬岩垂草等花卉,已投入试用推广之中。