学名：Hymenocallislittoralis (Jacq.) Salisb.

别称：美洲水鬼蕉、蜘蛛兰、蜘蛛百合

科属：石蒜科，水鬼蕉属

水鬼蕉又名美洲蜘蛛兰，原产美洲南部和中部。不耐寒，喜温暖、湿润环境。对土壤适应性广，适合于粘质土壤栽培。

水鬼蕉属名来自希腊语hymen（膜）及kallos（美丽的）两词，意即为它具有美的膜副冠。也有人称它为蜘蛛兰，不过它不是兰科植物，而是石蒜科多年生球根花卉。叶基生，倒披针形，长60cm，先端急尖。花葶硬而扁平，实心，高30cm-70cm；伞形花序，3-8朵小花着生于茎顶，无柄；花径可达20cm，花被筒长裂，一般呈线形或披针形；雄蕊6枚着生于喉部，而下部为被膜联合成杯状或漏斗状副冠，有如螯蟹腿、蜘蛛脚，故有"螯蟹花"、"水鬼蕉"的名称。

花绿白色，有香气。花期夏秋，蒴果卵圆形或环形，肉质状，成熟时裂开。种子为海绵质状，绿色。水鬼蕉原产美洲热带地区，西印度群岛。性喜温暖、潮湿气候，对土壤要求不严，可用腐叶土盆栽，也可栽植粘质的土壤中。夏季须置于半阴处，生长期要适当浇水与施肥。冬季在温暖地区稍加养护，即可年复一年的生长、开花；北方多作盆栽，越冬温度为15℃。繁殖多用仔鳞茎分株繁殖，亦可播种繁殖。