主持人：
观众朋友们大家好，欢迎来到中国网访谈，世园会系列访谈节目。今天我们非常荣幸的邀请到了中国农业科学院研究员、中国园艺协会理事、中国园艺学会球根花卉分会荣誉会长 穆鼎先生，穆鼎老师，欢迎您来到我们的访谈间。
穆鼎：
好，谢谢你。网友们大家好！
主持人：
十九大报告指出，当前要建设的现代化是人与自然和谐共生的现代化，从园艺花卉的角度，如何理解“人与自然和谐共生”？
穆鼎：
实事求是地讲，大自然是地球的真正主宰，人类的重要品格之一是敬畏大自然。所谓“人与自然和谐共生”，我的理解就是，人类必须了解自然规律，在爱护自然、遵从自然规律的前提下，去生产、生活，以及从事各种更高级的活动。观赏园艺既是让人类更好地理解自然、欣赏大自然的各种杰作，进而享受大自然带给人类的各种得天独厚的恩赐，同时又是人类弥补自身对自然环境的破坏所做出的一种努力。
因此，观赏园艺应该在我们的教育、科研、生产、生活中，在我们的企事业单位和所有政府机关等部门中，以及政府在管理社会、制定政策的过程中，受到更多的重视。在我们从事现代化建设的过程中，人类绝不可以忘记尊重自然，与自然和谐相处，在不违背大自然基本规律的前提下，去发展经济，开展人类的现代化建设。这就是“人与自然和谐共生”的原则，这也是我国人民在建设现代化国家和全面实现小康社会过程中必须遵从的原则之一。
主持人：
有人说园艺是一种美好的生活方式，您怎么看？园艺给生活带来了哪些影响？
穆鼎：我个人认为，‘园艺是一种美好的生活方式’这种提法可以，但是不够确切，或者说，不够全面。实际上，园艺绝不在人类生活中仅仅起到调节和消遣的作用，园艺产业对全球经济和人类物质生活都是重要的，不可或缺的一部分。园艺行业不但是农业领域的重要分支，除经济意义之外，它对社会进步和生态环境保护也都有着十分重要的意义。
长久以来，‘园艺’行业在发达国家被称为‘金不换’行业，这充分说明全球对园艺行业的评价和认识。园艺行业大致包括果树、蔬菜、花卉三部分，水果和蔬菜的重要性，自是不言而喻，我们今天只讨论‘花卉园艺’，即‘观赏园艺’部分。
自上世纪80年代以来，我国观赏园艺产业的快速发展，是有目共睹的，目前城市道路、公园和各居民小区的绿化材料日新月异，新种类、新品种不断增加。我很有体会，每年我都看街上，坐车的时候都看，变化非常大。那么色彩、造型、养护水平、设计与施工水平，与三十年前相比，均不可同日而语。另外，从山间的茅屋小院一直到城市居民住宅，乃至国家领导人的居住生活环境，观赏园艺都起着不可替代的作用，这个大家也是都明白的。那么应该说，美丽优雅的环境对人们的情绪直接起到正面影响，进而提高人们的工作积极性和效率，而促进社会发展，这是不争的事实。
那么除了美化环境，‘观赏园艺’还直接关乎国民健康。这一点可能有些网友还了解的不够多。只知道劳动劳动、欣赏欣赏会心情好进而身体好，实际上‘园艺疗法’在欧美和日本已被证明对人类心理和生理健康有直接的改善作用。因此，我国在这方面的研究和开发，也从介入到现在不断提高和加速，研究的量和面都扩大。那么在清华和北大都有专门研究这个的人员，包括一些农科院这样的单位，那么园艺疗法与养老产业亦有着很多的契合点。实际上，将‘园艺疗法’用于失独老人、对自身健康失去信心的老人，或者说以及各种心理健康有问题的老人，这都应该是园艺疗法的重点发展方向之一，因为我国已经是老龄化社会。而且，‘园艺疗法’的这一发展方向，已扩展到其他人群。凡是心理健康有问题的，都会使用园艺疗法，来部分代替药物，这应该说是对人类的健康、经济的发展都是一大福音。
可以说观赏园艺对广大人民群众的生活质量、身心健康、家庭和睦、社会和谐，乃至人类社会的不断进步与发展，都会有越来越重要的作用。
主持人：
您对花卉产业一定特别的熟悉
穆鼎：
一般，比较熟悉
主持人：
想请您跟网友介绍一下，目前我国花卉产业发展现状以及未来发展趋势。
穆鼎：
好。那么我国花卉产业目前的状况，可以概括成下面几点：第一，我国的花卉产业是目前全球规模最大的同类产业，没有之一。根据我国农业部2016年的统计，我国花卉生产面积已达133万多公顷，当然其中绝大部分面积是绿化苗木，这个绿化苗木在国外是专门分出来的，不在花卉产业里面，就是苗圃行业。那么我们国家是统计在一起的，但是我们国家真正的花卉，切花、盆花及相关种子、种苗、种球，这一块生产面积也有18万公顷，这占世界第一位。那么荷兰到目前为止，它的花卉保护水平为全球公认最高，以前规模也认为是全球最大，但是现在看来，它的花卉生产面积只有4万多公顷，花卉全部是保护地生产，那么加上相关的种子、种球、种苗的露地生产，大概荷兰的总面积不超过8万公顷，我们已经达到18万公顷。这个差距是很明显的，那么这是第一点。第二点呢，我国花卉产业的总体水平，比较上世纪1980年，改革开放初期，已提升到了一个较高的层次，不论是产业结构、生产方式、生产技术、产品质量以及经营理念与方法，与上世纪80年代相比，都有很大的进步，很大的提高。但与荷兰、美国、以色列、日本相比，我们的总体水平还存在一定差距。第三点，我国人民的花卉消费水平，与改革开放初期，已经有了大幅度的提高，但与世界发达国家相比，水平仍然很低，其中既有经济原因，也有整个国民文化素质和传统生活方式、习惯的原因。
第二，我国花卉产业的总体水平，已提升到了一个较高的层次，不论是产业结构、生产方式、生产技术、产品质量、还是经营理念与方法，与上世纪80年代相比，均不可同日而语。但与荷兰、美国、以色列、日本相比，其总体水平还存在一定差距。
第三，我国人民的花卉消费水平，与改革开放初期相比，已有了大幅度的提高，但与世界发达国家相比，水平仍然很低，其中既有经济原因，也有国民文化素质和传统生活方式、习惯的原因。那么从目前的情况来看，我国的花卉消费已经有所提高了，但仍然应该没有超过平均每人两美元的水平,就是增长不到一倍。那么大多数发达国家由于全球形式的变化等等问题，就原地踏步了，甚至还有略有下降。但是美国最近几年经济形势好转，应略有增加，就是这样一个整体情况。所以这个可以说明，人民整个社会经济状况和它人民的人均花卉消费的关系。
那么第四呢，我国花卉市场的总体形势是，高端产品、优质产品仍然供不应求，需要进口，如每年从厄瓜多尔、肯尼亚等国进口高品质的切花月季，从荷兰进口切花百合，等等这类的。而中低端花卉产品供过于求，因为现在很多地方政府在鼓励老百姓说种花能够赚钱，但是花卉的消费和前边我说的经济水平的关系，一说就清楚了，所以你不是说想增长他就能增长的，这样很多人种花，技术不过关、设施不过关，理念也有问题，因此就变成了中低端产品供过于求，这导致部分生产者‘无利可图’，甚至倒闭、转行破产等等这种情况。
但是可以预见，大概在未来10到15年内，就是两三个五年计划之内，我国的花卉产业在产品结构、集约化程度、现代化分工，以及生产技术、产品品质、经营理念等诸方面，都会有比较大的变化。花卉产品将进一步走向多元化、优质化；大中型花卉生产企业将进一步增多，这意味着我国花卉产业集约化程度进一步提高，那么同时企业的分工进一步精细，这就是社会分工问题，这是现代经济发展的标志之一。那么小型花卉生产者将继续不断减少；花卉生产技术的科技含量会越来越高，这就要求所有参与花卉生产和产品加工的人员基本素质不断提升。
那么实际上呢，花卉产业与农业领域的其它分支区别是很大的，值得强调的一点，它是劳力密集型与科技密集型同时起支撑作用的一个产业分支。那么有些企业它就是，科技密集然后劳动力用的很少，这个科技密集了，劳动力照样用的很多。因为花卉和其它农产品不是一个用途。那么这就决定了未来我国的花卉产业需要更多的有比较强新科技接受能力的从业者。
主持人：
大家都知道2019年在北京举办世界园艺博览会，2019年世园会对咱们国内现在的花卉产业会有什么积极的影响？
穆鼎：
从我个人来说，我相信2019年北京世园会将对我国的花卉产业（包括球根花卉产业）起到全面的推动作用。
首先，本届世园会将使我国广大的花卉工作者进一步直接接触到国外前来参展的新种类、新品种花卉，从而更加开阔眼界，拓展思路，增长知识。
其次，2019年北京世园会开园时间为4月末至10月上旬，举办地为北京的延庆县，延庆县的气候特点是阳光充足、气候冷凉而且昼夜温差大，这样的条件呢，可使球宿根花卉花色更鲜艳，花期更长。因为绝大多数球宿根花卉的花期均在春至夏季，而这一阶段延庆的气候较之北京和我国北方很多地区都要凉爽干燥，这是绝大多数球宿根花卉所喜爱的开花条件，如，郁金香、百合、芍药、牡丹、石蒜、娜丽花（Nerine）、虎眼万年青、蛇鞭菊、球根海棠和秋海棠类、皇冠贝母，以及很多菊科花卉，甚至我国花卉市场尚未普及的土耳其雪滴花，等等，都会以更加艳丽的色彩，优雅的姿态，面见广大的参观者。第三，欧美、日本等发达国家和地区在展台布置、花材应用、花卉市场运营等方面的理念比较先进，和我国有很多不同。因此，除了发现新种类、新品种花卉之外，广大业内人士通过参观和考察2019年北京世园会，还可以学到很多先进的理念。比如，一种新花卉如何更好地展示给观众，如何使接触到它的潜在消费者尽快产生购买的欲望，这是刺激市场的很关键的一个问题；一个花卉新品种或新种类如何用于各种花卉作品，才能更好地突显这个花卉品种的观赏价值。那么第四呢，通过本届北京世园会，可以集中展示我国花卉产业的新成就、新技术等等，这对于前来我国参观学习的很多欠发达国家的同行，是一次非常难得的交流机会，我国花卉的新品种、新技术可以更广泛地扩展到全球的其他地区。我们尤其可以在本届世园会上有目的，有侧重地进行宣传和推广，这个也应该和政府的一些个关键的政策和理念相吻合，比如重点与‘一带一路’沿途国家进行沟通和交流，这将会产生较大的后续经济效益，时间很长，这届世园会还是很有意义的。
那么总体上来说，2019年北京世园会将有力地推动我国花卉产业加速向更高的阶段发展，也将为中国的花卉产业带来更多的新机遇，这是我的看法。
主持人：
再次感谢穆老师来到我们的演播间。今天我们的中国网特别访谈，世园会系列访谈节目到今天就结束了，我们下期再见。